Nahrungsmittelindustrie : Ritter Sport: Standort Breitenbrunn wird Hauptwerk für vegane Schokolade
Ritter Sport Produktion: Jährlich werden im Burgenland 5.000 Tonnen Schokolade-Waren produziert. Aktuell arbeiten rund 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Drei-Schichtbetrieb fünf Tage die Woche im Werk.
- © Ritter SportDie Übernahme des Mars-Standortes in Breitenbrunn im Jahr 2020 war ein historisches Ereignis: Als einzigem Nicht-Deutschen Produktionswerk wollte das Familien Unternehmen Ritter im Burgenland Produktionsspitzen abfangen, und das Mutterwerk im schwäbischen Waldenbuch entlasten. Mittlerweile wird hier ein erheblicher Anteil der Waffelröllchen Amicelli sowie die Hauptproduktion für die veganen Sorten des Schokoladenherstellers abgearbeitet.
Derzeit arbeiten rund 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Drei-Schichtbetrieb fünf Tage die Woche im Werk. Im Vorjahr wurde die Produktion erheblich erweitert: Ein dritter Waffelofen hat die Produktion der Waffelröllchen im Vorjahr um 40 Prozent auf hier geplante 2.600 Tonnen "Amicelli" gesteigert. Zusätzlich werden rund 3500 Tonnen Schokolade produziert. Die Produktion der Veganer Sorten aus dem Burgenland ist zudem ein Wachstumsmarkt: "Die Veganer Sorten entwickelten derzeit sich vier Mal so gut wie der Markt", sagt itter Sport Österreich Geschäftsführer Wolfgang Stöhr. Insgesamt habe man ein "hervorragendes Jahr" 2022 hinter sich, denn während der Markt für Tafelschokolade um 3,3 Prozent gewachsen sei, konnte die Marke ein 10,7-prozentiges Wachstum verzeichnen, so Stöhr.